美味い日本酒と焼酎をたずねて

【検索キーワード】芋の風味が活きた本格芋焼酎>きばいやんせ25度1800ml枕崎市　　薩摩酒造容　量：1800ml原材料：さつま芋　米麹（白）アルコール度数：25度高隈演習林の湧水でつくった鹿児島大学オリジナル焼酎●地場産業である焼酎の研究、人材育成に積極的に取り組もうとしている鹿児島大学を象徴する芋焼酎です。●鹿児島の大隅半島中央を貫く大隅山地には日本有数の自然の広葉樹林が広がっていることで知られています。その一角を占める　垂水市の鹿児島大学農学部付属高隈演習林は広大な敷地の自然のままの原生林で、農学部学生の林業実習や夏には小中学生の自然観察教室の舞台として活用されてきました。この演習林に湧き出る水は、今まで一部の人にしか知られませんでしたが・・美味しい水として評判だったそうです。「きばいやんせ」は　この湧水を仕込水と割り水に使用し、原料に南薩摩の良質なサツマイモ「黄金千貫」を用いて白麹で醸した薩摩酒造の産学協同の芋焼酎です。●スッキリとしたきれいな味わいで、まろやかな口当たりに仕上がっています。お湯割りだけでなく水割りもいけます。●酒名は鹿児島大学学長が命名したそうです。「きばいやんせ」とは、鹿児島弁で「頑張りなさい」という意味です。焼酎のラベルには「北辰斜めにさすところ・・・」という鹿児島大学の前身である旧制第7高等学校の寮歌の1節が入っています。きばいやんせ 900mlサイズはコチラから